Wapishi huko Concord

Mlo mahususi wa mimea unaofanywa na Asude

Uzoefu wa miaka 10 nimefanya kazi katika sehemu nzuri za kula katika nchi nne, ikiwemo majiko yenye nyota ya Michelin. Nilipata mafunzo katika majiko mazuri ya kula chini ya wapishi wataalamu. Ninaunda milo ambayo huwaleta watu pamoja na kusaidia afya zao.

Meza ya Mediteranea na Didem

Uzoefu wa miaka 22 ninazingatia vyakula vya Mediterania na Mashariki ya Kati kwa kutumia viungo bora vya msimu. Nina shahada ya Mpishi kutoka Cambridge yenye mchanganyiko wa mafunzo ya upishi na biashara. Niliangaziwa katika The Immigrant Cookbook pamoja na José Andrés na Ana Sortun.

Kula chakula cha Mediteranea na Didem

Nikiwa na uzoefu wa upishi wa kitaalamu wa miaka 18, nimefurahia ufundi wangu nikifanya kazi pamoja na wapishi maarufu, ikiwemo washindi wa Tuzo za James Beard, katika majiko yaliyosherehekewa kama vile Oleana na Sofra Bakery. Kwa utaalamu wa vyakula vya Mediterania na Mashariki ya Kati, ninaunda vyakula mahiri, vyenye ladha nzuri kulingana na ladha yako. Nimejitolea kwa utaalamu, ubunifu na umakini wa kina, nikitoa chakula chenye ubora wa mgahawa kwa starehe ya nyumba yako. Kuanzia kupata viungo bora hadi kuandaa kozi zilizopambwa vizuri, ninahakikisha uzoefu mzuri wa mapishi na wa kukumbukwa.