Wapishi huko West Vancouver

Mapishi ya msimu ya Kiitaliano ya Mariana

Uzoefu wa miaka 18 Kukua karibu na bahari, nilijifunza kupenda ladha ya viungo safi na endelevu. Nilijifunza kupika kutoka kwa mama yangu, mpishi mkuu, nikiangalia usahihi wake na heshima ya ladha. Pasta na mkate ni shauku yangu na ninazingatia vyakula vya asili na vya mimea.

Karamu za shamba hadi mezani zinazofaa mazingira na Lovena

Uzoefu wa miaka 15 ninaendesha maeneo matatu yenye mafanikio ya Indigo Age Café, nikifundisha mapishi ya mboga na yenye afya. Nilisomea katika Real Raw Food Institute na Living Light Institute. Nimeangaziwa katika Plant Based Foodie Vancouver na Jarida la Impact.

Mchanganyiko wa roho na Jamila

Uzoefu wa miaka 9 Awali kutoka Barbados, nimefanya kazi katika nyumba za kulala za Miami, Vancouver na BC za mbali. Nimefanya kazi katika majiko ya risoti ya kifahari kama vile Hoteli ya Sandy Lane na Hoteli ya Almond Beach. Nimefanya kazi kama mpishi mkuu kwenye yoti na katika hoteli kama vile Fontainebleau huko Miami.

Ladha za kisasa na za Kihindi za Tushar

Uzoefu wa miaka 10 ninaunda vyakula vya kisasa na vya Kihindi kwa shauku na kujitolea. Nilisoma Usimamizi wa Mapishi katika Chuo cha Niagara, nikifundisha chini ya wapishi wenye ujuzi. Nimefanya kazi katika mikahawa maarufu kama vile Hawksworth na Botanist.

Vyakula vya mchanganyiko vya Mediterania na Kijapani vya Oren

Uzoefu wa miaka 20 Nina ujuzi wa kina wa vyakula anuwai, ladha za kipekee na uwasilishaji sahihi. Nilifahamu mbinu za Kifaransa za zamani na kuinua ujuzi wangu wa upishi. Niliheshimu ujuzi wangu katika majiko ya kiwango cha kimataifa ili kufikia viwango vya juu vya upishi.

Matukio ya mapishi ya msimu ya Amanda

Uzoefu wa miaka 8 nilizama jikoni kote ulimwenguni, nikichunguza vyakula na mitindo anuwai. Nilifanya kazi chini ya wapishi kadhaa wenye vipaji vya juu katika mapishi na mipangilio kadhaa. Nilipata mafunzo chini ya wapishi kadhaa wenye vipaji vya juu katika mapishi na mipangilio kadhaa.