Wapishi huko West Palm Beach

Vyakula vya kifahari, vinavyozingatia afya na Tim

Uzoefu wa miaka 35 nilipata mafunzo chini ya Certified Master Chef Rudy Speckamp na kufanya kazi katika mikahawa ya kifahari. Nilihitimu kutoka The Culinary Institute of America mwaka wa 1998. Nimepika kwa ajili ya wenyeji wa Max Scherzer, Keith Hernandez, Dario Rucker na American Idol.

Tukio la Chakula cha Kujitegemea ukiwa na Mpishi Brian Michael

Uzoefu wa miaka 13 mimi ni mpishi mkuu aliyefundishwa kuandaa chakula cha shambani hadi mezani, cha kiwango cha Michelin. Nimefundishwa chini ya wapishi wakuu, nikipata uzoefu katika majiko ya hali ya juu. Nilijenga biashara yangu binafsi ya mpishi, sasa ninapika kwa ajili ya viongozi wa kimataifa na wateja wa kifahari.

Kula chakula kilichohamasishwa na Daniel ulimwenguni

Uzoefu wa miaka 10 nililelewa katika familia ya Cuba na Marekani, ambapo utamaduni wa chakula ulikuwa muhimu. Mimi ni mhitimu wa Le Cordon Bleu College of Culinary Arts. Nimeshirikiana na wapishi Daniel Boulud, Cindy Hutson na Giovanni Rocchio.

Tukio la Mapishi ya Mediterania la Mpishi Emi

Uzoefu wa miaka 15 nimeongoza majukumu ya upishi katika majiko ya hali ya juu na kwa familia mashuhuri. Nilipata mafunzo katika taasisi ya Mapishi ya Barcelona. Nilihudumu kama mpishi binafsi wa familia ya kifalme ya Uhispania.

Chakula cha Mediterania na Kiitaliano cha Sam

Uzoefu wa miaka 30 ninaleta mizizi yangu ya kina ya Kiitaliano na utaalamu wa vyakula vya mbao kwenye mapishi yangu. Nilipata mafunzo ya vyakula vya mbao nchini Italia na kufanya kazi katika viwanda mbalimbali vya mvinyo na mikahawa. Nilikuwa mshindi wa fainali kwenye Food Network's Chopped na cast for Beat Bobby Flay. Ninaleta mezani tukio langu la mpishi mkuu wa kiwanda cha mvinyo. Kukaribisha wageni kwenye vyakula vya jioni vilivyooanishwa na mvinyo kwenye tukio la hali ya juu.