Furahia mapishi ya Kijapani ya nyumbani ambayo huwezi kuyapata kwenye mkahawa
Kwa kawaida, madarasa ya kupikia kwa wageni, na mikutano ya chakula na marafiki na familia wikendi. Kwa hivyo, kuanzia mapishi ya nyumbani ya asili hadi mapishi ya mchanganyiko wa Kijapani na Magharibi na mapishi ya mboga na vegan, orodha yangu ni anuwai. Ninaandaa vyakula vitamu vinavyofaa hali husika, ikiwemo asubuhi, mchana, jioni, au hata chakula cha mchana cha picnic.
Imetafsiriwa kiotomatiki
Mpishi jijini Kyoto
Inatolewa katika nyumba yako
Sushi ya Mtindo wa Nyumbani na Chawanmushi
Nimekusanya sushi maarufu zaidi katika madarasa yangu ya mapishi—sushi ya Temari, Gunkan na Inari. Nchini Japani, Nigiri hutengenezwa mara chache nyumbani; badala yake, tunafurahia sushi kwa kawaida na tuna ya makopo na fimbo ya kaa. Zote zimetengenezwa bila samaki mbichi, kwa hivyo ni bora kwa wale ambao hawapendi samaki au wana watoto. Sushi huenda vizuri na chawanmushi (kastadi ya yai ya Kijapani yenye ladha tamu iliyopikwa kwa mvuke), chakula cha joto, cha starehe cha mtindo wa nyumbani. Ndani ya faluda yake laini iliyotiwa dashi kuna kuku, uyoga wa shiitake na keki ya samaki ya kamaboko.
$ 85 USD $ 85 USD, kwa kila mgeni
Chakula cha kukaangwa, Okonomiyaki na Yakitori
Mchanganyiko unaopendwa—okonomiyaki na yakitori. Okonomiyaki ni pancake tamu ya Kijapani inayopendwa katika nyumba za Kyoto na Osaka, inayotengenezwa kwa kinyunya kilichojaa kabichi na kuchomwa mbele yako, ikikamilishwa na mchuzi mtamu na kachumbari nzito. Yakitori ni chakula cha kawaida cha izakaya: negima, nyama laini ya kuku iliyochomwa na vitunguu vya majani na kupakwa mchuzi mtamu wa tare na sasami (nyama laini ya kuku) iliyochomwa kwa shio na kiasi kidogo cha wasabi na limao iliyokamuliwa kwa ajili ya ladha ya kuburudisha.
$ 85 USD $ 85 USD, kwa kila mgeni
Vegan Shojin Ryori ya Jadi
Shojin ryori ni mapishi ya jadi ya mimea ya mahekalu ya Wabudha wa Zen, yanayotengenezwa kabisa bila bidhaa za wanyama. Seti hii ya sahani moja inaunda upya uzoefu huo kwa vyakula saba vyenye viambato vya jadi na mboga za msimu, vinavyotolewa pamoja na mipira ya mchele ya onigiri. Tarajia viambato na mbinu za maandalizi zisizo za kawaida ambazo huenda hujawahi kukutana nazo hapo awali. Menyu hubadilika kulingana na msimu, kwa hivyo hakuna ziara mbili zinazofanana kabisa.
$ 85 USD $ 85 USD, kwa kila mgeni
Menyu mahususi
Unaweza kumwomba mpishi huyu atengeneze mlo kulingana na mapendeleo yako.
Bei unapoomba
Sifa nilizonazo
Uzoefu wa miaka 8
Tangu 2019, nimekuwa nikiongoza darasa la kupikia kwa wageni nyumbani kwangu, nikifundisha hasa mapishi ya nyumbani ya Kijapani. Jumla ya wageni ni takriban watu 1,500.
Elimu na mafunzo
Baada ya kufanya kazi kama mwandishi wa chakula kwa takriban miaka 10, ninaongoza madarasa ya kupikia ili kueneza mapishi ya Kijapani na utamaduni wa chakula kwa watu ulimwenguni kote. Wakati wa janga la COVID-19, nilifanya kazi pia kama mpishi katika mgahawa wa shamba.
Ili kusaidia kulinda malipo yako, siku zote tumia Airbnb kutuma fedha na kuwasiliana na wenyeji.
Utaalamu wangu
Nitakuja kwako
Ninasafiri kwenda kwa wageni katika eneo lililoainishwa kwenye ramani. Ili kuweka nafasi katika eneo tofauti, unaweza kunitumia ujumbe.
Mambo ya kujua
Mahitaji ya mgeni
Wageni wenye umri wa miaka 18 na zaidi wanaweza kuhudhuria.
Ufikiaji
Tuma ujumbe kwa mwenyeji wako ili upate maelezo. Jifunze zaidi
Sera ya kughairi
Ghairi angalau siku 1 kabla ya muda wa kuanza ili urejeshewe fedha zote.
$ 85 USD Kuanzia $ 85 USD, kwa kila mgeni
Kughairi bila malipo
Wapishi kwenye Airbnb wanakaguliwa kwa ajili ya ubora
Wapishi wanatathminiwa kwa uzoefu wao wa kitaalamu, potifolio ya menyu za ubunifu na sifa njema ya ubora. Jifunze zaidi
Je, unaona tatizo?