Chakula cha asubuhi cha kutosha, chenye rangi nyingi na kilichotayarishwa nyumbani kabisa, kilichoundwa kwa kutumia mazao ya msimu. Mfano wa menyu Mauzo Mayai ya Kituruki yaliyopambwa Kinywaji cha avocado Saladi ya nyanya, burrata na stroberi Tamu Granola ya karanga na maharagwe ya tonka iliyotengenezwa nyumbani Supu ya minestrone ya matunda yaliyochemshwa Vitobosha Vinywaji Vinywaji vya moto Menyu hubadilika kulingana na misimu na bidhaa zinazopatikana.

Mlo wa kirafiki, ulioundwa ili kushirikiwa. Ninaandaa vyakula kadhaa ambavyo huwekwa katikati ya meza: kila mtu anajihudumia, anaonja, anashiriki na anafurahia mlo bila kuwa na wasiwasi kuhusu kupika. Tukio la ukarimu na la kustarehe, bora kwa chakula cha jioni na marafiki au familia. Hummus yenye siagi ya karanga iliyotiwa moshi Bilinganya zilizookwa na miso na ricotta yenye mimea Yai la mayo wafu Saladi safi yenye mchele wa kung'ara na gochujang Maki ya vitunguu, saladi ya machungwa Mikate ya Kichina iliyopikwa kwa mvuke

Tunaandaa mlo kamili pamoja katika mazingira ya kirafiki. Ninashiriki mbinu zangu, vidokezi vyangu na siri hizo ndogo za mpishi ambazo mara nyingi huleta tofauti kubwa. Pasta safi: kutengeneza na kuunda pasta safi ya nyumbani, kisha kuipika na mchuzi uliotayarishwa kwa uangalifu. Vyakula vya Kiasia: michuzi, viungo, uchachushaji, uwiano wa ladha na mbinu tofauti za kupikia. Mezze ya kisasa ya Mediterania: mimea, viungo, michuzi na vikolezo.

Menyu inayokuwezesha kugundua ulimwengu wangu kupitia mapishi safi, ya mboga, ya kupendeza na yaliyotayarishwa nyumbani. Vitafunio Yai la mimosa la soya na sesame, mwani wa nori uliochomwa Tempura ya uyoga yenye limau ya kijani Hummus yenye siagi ya karanga na mboga mbichi Mlo Bilinganya iliyopikwa kwa miso, tofu yenye mimea Mlo wa pili Ravioli ya uyoga, mchuzi wa mboga, pecorino Kitindamlo Peari iliyopikwa kwenye mvinyo mweupe, zafarani na iliki, chembe za pistachio na krimu iliyopigwa yenye harufu ya maua ya machungwa

Tukio la upishi Yai kamili, asparagus nyeupe yenye malai, buckwheat na mchuzi wa elderberry Ravioli yenye ricotta na mimea, emalshani ya Parmesan iliyokomaa na vipande vya trufeli Tartare ya nyanya, burrata iliyotiwa moshi, pichi iliyochomwa, mafuta ya verbena na brioche tuile. Espuma ya jibini la mbuzi, mchuzi wa tini na makombo ya karanga. Kitindamlo cha maua ya limau na stroberi, biskuti ya lozi, mousse ya vanila na konfiti ya machungwa. Keki ya siku ya kuzaliwa ya pistachio, waridi na raspberi yenye mapambo ya chokoleti nyeupe.

Unaweza kumwomba mpishi huyu atengeneze mlo kulingana na mapendeleo yako.