Menyu za hali ya juu za kuonja
Mpishi binafsi, maandalizi ya milo ya kila wiki, milo yenye afya, huduma ya nyumbani.
Imetafsiriwa kiotomatiki
Mpishi jijini Other (Domestic)
Inatolewa katika nyumba yako
Menyu ya ladha ya Meksiko
Mapishi ya kawaida ya ndani ya Meksiko yenye ubora wa hali ya juu wa chakula cha jioni.
Kuanza:
-Guacamole yenye Chapulines na chipsi za tortilla.
-Hamachi Crudo- Amberjack, jalapeños, Yuzu-soy vinaigrette, mafuta ya vitunguu yaliyochomwa.
au.
-Ceviche ya kawaida- Samaki wa mwambani na uduvi, ndimu, vitunguu vyekundu, nyanya, giligilani, parachichi.
Kozi ya Kwanza:
-Supu ya Tortilla-
-Tacos de Lengua- Ulimi wa nyama ya ng'ombe uliochemshwa katika salsa verde, nyanya iliyotiwa moshi, vitunguu.
Ingia:
-Konfiti ya Bata na Mole Negro- Malenge ya butternut, farro na mchicha.
Kitindamlo:
-Pistachio Tres Leches-
$ 150 USD $ 150 USD, kwa kila mgeni
Kima cha chini cha $ 300 USD ili kuweka nafasi
Menyu ya kuonja iliyohamasishwa na Texas
Menyu iliyohamasishwa na Texas yenye viambato vya Texas kwa kutumia mbinu za kawaida za Kifaransa.
Vitafunio:
-Texas Wagyu Beef Tartare- Aioli ya vitunguu saumu, mbegu za haradali zilizohifadhiwa, matango madogo ya kachumbari, yai la kware. Mkate wa chachu.
-Mkate wa Mahindi wa Chuma cha Kutumika Kupikia- Jamu ya Jalapeño, siagi ya vitunguu iliyopigwa.
Mlo wa Kwanza:
-Charred Caesar- Romaine iliyochomwa,
Entre:
Nyama ya ng'ombe iliyosuguliwa kwa kahawa- Unga wa cheddar nyeupe, uyoga, okra iliyochomwa. Bourbon demi-glace
Kitindamlo:
Pai ya Pecan ya Texas yenye Aiskrimu ya Vanila na Mchuzi wa Karameli.
$ 175 USD $ 175 USD, kwa kila mgeni
Saint Laurent
Menyu ya Kifaransa iliyohamasishwa na muda niliotumia katika vituo mbalimbali vya Kifaransa.
Vitafunio:
-Soupe a l'Oignions-
-Escargot Bourguignonne-
Mlo wa Kwanza:
-Salade de Crabe- Kaa, tango, figili, parachichi, mchuzi wa siki ya limau.
Au
-Salade d'Endives- Endives, pea, Roquefort, karanga zenye viungo, bitruti, mchuzi wa Roquefort.
Mlo Mkuu:
-Steak au Poivre- Viazi vilivyopikwa kwenye oveni, maharagwe ya kijani.
Au
-Confit de Canard- Saladi ya Frisee, viazi vilivyookwa na karoti.
Kitindamlo:
-Creme Brulee-
Au
-Pea Iliyochemshwa kwenye Mvinyo Mweupe-
$ 175 USD $ 175 USD, kwa kila mgeni
Kima cha chini cha $ 350 USD ili kuweka nafasi
Menyu mahususi
Unaweza kumwomba mpishi huyu atengeneze mlo kulingana na mapendeleo yako.
Bei unapoomba
Sifa nilizonazo
Uzoefu wa miaka 20
Miaka 20 na zaidi katika tasnia ya utalii; mpishi binafsi huko Fort Worth, utayarishaji wa chakula nyumbani.
Kidokezi cha kazi
Nilifanya kazi kwenye mikahawa yenye nyota za Michelin hadi kumiliki mgahawa wangu mwenyewe.
Elimu na mafunzo
Mapishi ya nyumbani, mikahawa midogo, kisha Le Cordon Bleu huko Austin, Texas.
Ili kusaidia kulinda malipo yako, siku zote tumia Airbnb kutuma fedha na kuwasiliana na wenyeji.
Utaalamu wangu
Nitakuja kwako
Ninasafiri kwenda kwa wageni katika eneo lililoainishwa kwenye ramani. Ili kuweka nafasi katika eneo tofauti, unaweza kunitumia ujumbe.
Mambo ya kujua
Mahitaji ya mgeni
Wageni wenye umri wa miaka 18 na zaidi wanaweza kuhudhuria, hadi jumla ya wageni 100.
Ufikiaji
Tuma ujumbe kwa mwenyeji wako ili upate maelezo. Jifunze zaidi
Sera ya kughairi
Ghairi angalau siku 3 kabla ya muda wa kuanza ili urejeshewe fedha zote.
$ 175 USD Kuanzia $ 175 USD, kwa kila mgeni
Kughairi bila malipo
Wapishi kwenye Airbnb wanakaguliwa kwa ajili ya ubora
Wapishi wanatathminiwa kwa uzoefu wao wa kitaalamu, potifolio ya menyu za ubunifu na sifa njema ya ubora. Jifunze zaidi
Je, unaona tatizo?