Menyu bunifu za kuonja za Mpishi Michael

Nilipata shahada ya sanaa ya upishi katika Auguste Escoffier na ninaendesha S27 Catering.
Imetafsiriwa kiotomatiki
Mpishi jijini Palm Springs Desert
Inatolewa katika nyumba yako

Chakula cha Mchana cha Msimu

Chakula cha asubuhi cha ustawi cha California kilichoundwa kwa ajili ya mikusanyiko ya faragha. Kituo ni quiche iliyotengenezwa nyumbani — iliyookwa polepole na vitunguu vya karameli, gruyere na mboga za majani safi kwenye ganda la siagi. Pamoja na: parfait za mtindi wa nazi zilizowekwa tabaka la granola ya nyumbani na beri safi, ubao wa salmoni iliyotiwa moshi na labneh, kapari na bisari, tosti ya parachichi kwenye chachu iliyotiwa joto na mboga za majani, na ubao wa matunda safi ya msimu. Viungo safi, upangaji mzuri kwenye sahani na meza yenye utulivu ambayo inaonekana kuwa rahisi sana.
$55 $55, kwa kila mgeni

Menyu muhimu

Focaccia yenye siagi ya asali ya yuzu, mchele wa kukaanga wa tuna yenye viungo, nigiri ya salmoni yenye wasabi halisi, nyama ya kukaanga yenye mchuzi wa vitunguu na kachumbari ya aioli ya crying tiger, keki ya jibini ya Basque yenye matcha.
$150 $150, kwa kila mgeni

Saini ya menyu

The Signature — USD 175/mtu Nyanya ya heirloom na burrata, tagliatelle ya uyoga mweusi, kome iliyokaangwa, nyama ya mgongo ya NY na béarnaise iliyochongwa kando ya meza, keki ndogo ya karoti ya S27 kwa ajili ya kitindamlo.
$175 $175, kwa kila mgeni

Menyu ya vyakula 7

Luxe Noire — USD 275/mtu (vyakula 7) Truffle nyeusi katika vyakula 3 — gougère, risotto na chaza na mignonette ya truffle. Kamba wa Maine na beurre blanc ya vanila na caviar. Nyama ya ng'ombe ya Wellington iliyokatwa kando ya meza na mchuzi wa Périgueux. Chokoleti ya fondant na machungwa ya damu.
$275 $275, kwa kila mgeni
Unaweza kutuma ujumbe kwa Michael ili afanye iwe mahususi au afanye mabadiliko.

Sifa nilizonazo

Uzoefu wa miaka 6
Mpishi/Mmiliki wa S27 Catering
Elimu na mafunzo
Shahada ya Sanaa ya Mapishi Auguste Escoffier
Ili kusaidia kulinda malipo yako, siku zote tumia Airbnb kutuma fedha na kuwasiliana na wenyeji.

Utaalamu wangu

Nitakuja kwako

Ninasafiri kwenda kwa wageni katika eneo lililoainishwa kwenye ramani. Ili kuweka nafasi katika eneo tofauti, unaweza kunitumia ujumbe.

Mambo ya kujua

Mahitaji ya mgeni

Wageni wenye umri wa miaka 18 na zaidi wanaweza kuhudhuria.

Ufikiaji

Tuma ujumbe kwa mwenyeji wako ili upate maelezo. Jifunze zaidi

Sera ya kughairi

Ghairi angalau siku 1 kabla ya muda wa kuanza ili urejeshewe fedha zote.
$55 Kuanzia $55, kwa kila mgeni
Kughairi bila malipo

Wapishi kwenye Airbnb wanakaguliwa kwa ajili ya ubora

Wapishi wanatathminiwa kwa uzoefu wao wa kitaalamu, potifolio ya menyu za ubunifu na sifa njema ya ubora. Jifunze zaidi
Je, unaona tatizo?

Menyu bunifu za kuonja za Mpishi Michael

Nilipata shahada ya sanaa ya upishi katika Auguste Escoffier na ninaendesha S27 Catering.
Imetafsiriwa kiotomatiki
Mpishi jijini Palm Springs Desert
Inatolewa katika nyumba yako
$55 Kuanzia $55, kwa kila mgeni
Kughairi bila malipo

Chakula cha Mchana cha Msimu

Chakula cha asubuhi cha ustawi cha California kilichoundwa kwa ajili ya mikusanyiko ya faragha. Kituo ni quiche iliyotengenezwa nyumbani — iliyookwa polepole na vitunguu vya karameli, gruyere na mboga za majani safi kwenye ganda la siagi. Pamoja na: parfait za mtindi wa nazi zilizowekwa tabaka la granola ya nyumbani na beri safi, ubao wa salmoni iliyotiwa moshi na labneh, kapari na bisari, tosti ya parachichi kwenye chachu iliyotiwa joto na mboga za majani, na ubao wa matunda safi ya msimu. Viungo safi, upangaji mzuri kwenye sahani na meza yenye utulivu ambayo inaonekana kuwa rahisi sana.
$55 $55, kwa kila mgeni

Menyu muhimu

Focaccia yenye siagi ya asali ya yuzu, mchele wa kukaanga wa tuna yenye viungo, nigiri ya salmoni yenye wasabi halisi, nyama ya kukaanga yenye mchuzi wa vitunguu na kachumbari ya aioli ya crying tiger, keki ya jibini ya Basque yenye matcha.
$150 $150, kwa kila mgeni

Saini ya menyu

The Signature — USD 175/mtu Nyanya ya heirloom na burrata, tagliatelle ya uyoga mweusi, kome iliyokaangwa, nyama ya mgongo ya NY na béarnaise iliyochongwa kando ya meza, keki ndogo ya karoti ya S27 kwa ajili ya kitindamlo.
$175 $175, kwa kila mgeni

Menyu ya vyakula 7

Luxe Noire — USD 275/mtu (vyakula 7) Truffle nyeusi katika vyakula 3 — gougère, risotto na chaza na mignonette ya truffle. Kamba wa Maine na beurre blanc ya vanila na caviar. Nyama ya ng'ombe ya Wellington iliyokatwa kando ya meza na mchuzi wa Périgueux. Chokoleti ya fondant na machungwa ya damu.
$275 $275, kwa kila mgeni
Unaweza kutuma ujumbe kwa Michael ili afanye iwe mahususi au afanye mabadiliko.

Sifa nilizonazo

Uzoefu wa miaka 6
Mpishi/Mmiliki wa S27 Catering
Elimu na mafunzo
Shahada ya Sanaa ya Mapishi Auguste Escoffier
Ili kusaidia kulinda malipo yako, siku zote tumia Airbnb kutuma fedha na kuwasiliana na wenyeji.

Utaalamu wangu

Nitakuja kwako

Ninasafiri kwenda kwa wageni katika eneo lililoainishwa kwenye ramani. Ili kuweka nafasi katika eneo tofauti, unaweza kunitumia ujumbe.

Mambo ya kujua

Mahitaji ya mgeni

Wageni wenye umri wa miaka 18 na zaidi wanaweza kuhudhuria.

Ufikiaji

Tuma ujumbe kwa mwenyeji wako ili upate maelezo. Jifunze zaidi

Sera ya kughairi

Ghairi angalau siku 1 kabla ya muda wa kuanza ili urejeshewe fedha zote.

Wapishi kwenye Airbnb wanakaguliwa kwa ajili ya ubora

Wapishi wanatathminiwa kwa uzoefu wao wa kitaalamu, potifolio ya menyu za ubunifu na sifa njema ya ubora. Jifunze zaidi
Je, unaona tatizo?