Jumapili kwenye vila na huna hamu ya kufanya mambo yawe magumu? Sahau chakula cha kawaida cha BBQ. Mimi ni mpishi unayemhitaji ili kufanya sherehe yako iwe tukio la majira ya joto. Ninaleta "Kaos" na moto wangu mwenyewe nyumbani kwako ili uweze kuufurahia tu pamoja na marafiki zako. Hakuna menyu, hakuna usumbufu, ni chakula cha kipekee tu na kiwango cha umami ambacho hujawahi kuonja hapo awali. Ikiwa unatafuta mpango wa mapumziko wenye mguso wa pori, acha niongoze. Je, unathubutu kuniruhusu niamue kwa niaba yako wakati unainua glasi?

Huko Omakase, hakuna menyu; kuna vyakula vya kweli vinavyotoka baharini. Jiko langu ni mazungumzo ya kila siku na bidhaa. Unapochagua meza yangu, unaweka imani yako kwangu; ninajibu kwa uteuzi wa kipekee, ulioundwa kipande kwa kipande kwa ajili yako. Hapa, kila mkato na kila doa huheshimu hali safi kabisa na mdundo wa mazingira ya asili. Ni mwaliko wa kufurahia sushi kupitia macho ya mtu anayeitengeneza, bila haraka na kwa upatanifu kamili na mazingira. Mwamini mpishi, furahia tukio

Mchele si tu mlo, ni lugha ambayo nimetumia miaka mingi kuikamilisha. Katika tukio hili, ninakualika uingie jikoni mwangu, katika 'Kitchen on the sand' yangu, ili uweze kuishi siku ambapo bidhaa ya eneo husika na mbinu ya mwandishi hukutana. Hakuna menyu hapa, kuna pendekezo la uaminifu kulingana na ubichi wa siku. Tutaandaa pamoja — au utaona mchakato kwa karibu, hatua kwa hatua — wali uliopikwa kwa utulivu unaohitajiwa na moto, tukiheshimu nyakati na ladha za nchi yetu.

Kitafunio: Gyoza ya Nguruwe Mweusi na Miso ya Machungwa Kitafunio: Samaki wa Eneo Husika wa Usuzukuri pamoja na Matunda ya Passio ya Ponzu Mlo mkuu: Nyama ya mgongo ya samaki aina ya wreckfish iliyopikwa polepole pamoja na povu la giligilani na bizari nyekundu Kitindamlo: Miundo ya Ndizi ya Canaria, Miso Tamu na Udongo wa Chokoleti

MENYU YA CHAKULA CHA BAHARINI: MCHANGANYIKO WA CHAKULA CHA BAHARINI (MILO 5) 1. Mchuzi wa Jadi wa Ceviche: Samaki aina ya Sea bass katika mchuzi wa kawaida wa Peruvia unaoitwa leche de tigre (mchuzi wa pilipili wenye ndimu). 2. Gyoza ya Nyama na Samaki: Mandazi ya kisanii na shiitake ya teriyaki. 3. Ravioli ya Vyakula vya Baharini: Pasta ya kipekee iliyo kwenye mchuzi wa uduvi na mimea (mchuzi mzito). 4. Samaki wa Wreckfish Aliyechomwa Kwenye Jiko la Mkaa: Viazi vitamu na mchuzi wa yuzu pamoja na ngozi ya nyama ya nguruwe iliyokaangwa. 5. Cheesecake Kitchen: Keki laini ya jibini, matunda ya misituni na aiskrimu.

Unaweza kumwomba mpishi huyu atengeneze mlo kulingana na mapendeleo yako.