Évasion des Sens na Mpishi Mkuu Basil Mendes
Gundua uzoefu wa kipekee wa mlo mahususi!
✨ Kuanzia maandalizi ya kina hadi mezani, kila kipengele kimefikiriwa ili kuwapa wageni wako wakati wa kipekee.
Imetafsiriwa kiotomatiki
Mpishi jijini Paris
Inatolewa katika nyumba yako
Mboga
$161 $161, kwa kila mgeni
Amuse Bouche: Tartleti ndogo, kaviari ya biringanya, zukini ya kahawia, jibini la miezi 6, jeli ya nyanya
Mlo wa kwanza: Makis, Tufaha, Tango, Karoti, Malai ya Kiasia
Mlo: Mafé Végé:
Majani elfu ya viazi vitamu, viazi, karoti; malai ya karoti, mchele wa utotoni mwangu, chipsi za mchele, mchuzi wa Mafé
Kitindamlo: Pavlova, embe yenye ladha kali, tunda jekundu au pea yenye ladha kali.
Marengi yenye utamu kidogo, ganache iliyowekwa vanila, mtindi wa matunda, matunda safi✨
Menyu ya Mpishi Mkuu
$172 $172, kwa kila mgeni
Kima cha chini cha $401 ili kuweka nafasi
Le Menu du Chef
Kokteli isiyo ya pombe - Le Bissap Pétillant
Burudani ya mdomo: Mkate wa brioche uliotiwa joto, malai ya parachichi, gravlax ya samaki aina ya trout iliyotengenezwa nyumbani
Mlo wa kwanza: Supu ya mboga (kulingana na msimu) yenye maziwa ya nazi, langoustine, sukuma wiki iliyotiwa viungo
Mlo: Peacral cod, viazi vilivyopondwa, shitakés, zukini, bizari manjano ya kukaanga, mchanganyiko wa porcini na chaza
Kitindamlo: Kabichi ya craquelin, ganache iliyowekwa vanila, pea iliyochemshwa na matunda ya passiflora
Likizo ya Intercontinental
$172 $172, kwa kila mgeni
Ulimwenguni kote
Burudani ya mdomo
Rissol crispy Breton Trout, jibini.
Mlango wa kuingia
Tartare ya Samaki wa Machungwa, Vipande vya Ndimu na Shanga za Yuzu
Chombo
Boeuf Bourguignon
Kitindamlo
Molly Cake Vanille, Vanilla Mounted Ganache, Malai ya Matunda, Matunda Mapya kulingana na msimu
Unaweza kutuma ujumbe kwa Basil ili afanye iwe mahususi au afanye mabadiliko.
Sifa nilizonazo
Uzoefu wa miaka 4
Mpishi Mkuu katika Château du Launay huko Ploërdut, Morbihan-Brittany
Kidokezi cha kazi
Mkahawa ⭐️ Saint-James
Bouliac-33270
Elimu na mafunzo
Cheti cha Utaalamu cha Sanaa za Mapishi
Ferrandi Paris
CAP Cuisine Ferrandi Paris
Ili kusaidia kulinda malipo yako, siku zote tumia Airbnb kutuma fedha na kuwasiliana na wenyeji.
Utaalamu wangu
Nitakuja kwako
Ninasafiri kwenda kwa wageni katika eneo lililoainishwa kwenye ramani. Ili kuweka nafasi katika eneo tofauti, unaweza kunitumia ujumbe.
Mambo ya kujua
Mahitaji ya mgeni
Wageni wenye umri wa miaka 18 na zaidi wanaweza kuhudhuria.
Ufikiaji
Tuma ujumbe kwa mwenyeji wako ili upate maelezo. Jifunze zaidi
Sera ya kughairi
Ghairi angalau siku 3 kabla ya muda wa kuanza ili urejeshewe fedha zote.
$161 Kuanzia $161, kwa kila mgeni
Kughairi bila malipo
Wapishi kwenye Airbnb wanakaguliwa kwa ajili ya ubora
Wapishi wanatathminiwa kwa uzoefu wao wa kitaalamu, potifolio ya menyu za ubunifu na sifa njema ya ubora. Jifunze zaidi
Je, unaona tatizo?




