Unakaribisha wageni kwa vinywaji nyumbani? Acha nikuondolee mafadhaiko. Nitaandaa aina nzuri ya kanape na asusa zilizoundwa ili kuboresha mkusanyiko wa vinywaji, kuanzia asusa ndogo za kifahari na vitafunio vya msimu hadi vinywaji vinavyoendana kikamilifu. Fikiria sahani nyingi, vyakula vitamu vya kula kwa mikono na ukaribishaji wageni usio na usumbufu, ili uweze kupumzika na kufurahia jioni pamoja na wageni wako. Ninaweza pia kusaidia kupata mivinyo bora ya kuoanisha na chakula na inayofaa tukio hilo.

Furahia karamu ya mezze iliyohamasishwa na Mashariki ya Kati, iliyoundwa kwa ajili ya kushiriki na kukusanyika kwenye meza. Mlo wa sahani ndogo zenye rangi nyingi unaweza kujumuisha hummus laini, baba ganoush yenye ladha ya moshi, feta iliyopigwa, mikate ya bapa yenye joto, mizeituni iliyowekwa kwenye mchuzi na saladi za msimu. Ikifuatiwa na vyakula vikubwa kama vile mboga zilizookwa zenye viungo, mchele wenye harufu nzuri au nyama zilizopikwa polepole. Mlo unamalizika kwa kitu kitamu, labda vitobosha vyenye asali, pipi za chokoleti au matunda ya msimu. Imebuniwa kwa ajili ya meza kubwa za kushiriki.

Furahia ladha ya Mediterania kwenye nyama ya kukaangwa ya kawaida ya Uingereza. Anza kwa kuchagua vitu 3 kati ya hummus laini, mchuzi wa nyanya uliopikwa polepole, schug na mikate ya bapa yenye joto. Kwa chakula kikuu, chagua kuku aliyechomwa polepole au nyama ya ng'ombe yenye viungo, inayotumiwa pamoja na vyakula vya kando vya kawaida vilivyoboreshwa: viazi vya kuchoma vya kuuma, mboga zenye viungo, mboga za msimu na mchuzi. Malizia kwa chaguo la mafuta ya zeituni na keki ya machungwa au mousse ya chokoleti yenye chumvi ya bahari.

Furahia karamu ya Shabbat ya dhati ukiwa na challah laini lililotengenezwa nyumbani, saladi za kawaida zinazojumuisha kila kitu kama vile crudités zilizohifadhiwa kwa limau, hummus laini na babaganush ya mbirigani. Chagua mlo mmoja wa kwanza wa supu ya noodle ya kuku au samaki wa Kimoroko. Kwa mlo mkuu, chagua kati ya nyama ya kifua ya ng’ombe iliyopikwa polepole, kuku aliyechomwa na kupakwa paprika na karameli na chaguo la wali wa kuchemsha au viazi vya kuchoma. Malizia kwa kitindamlo cha tofaa na pea zilizopondwapondwa, mousse ya mafuta ya mzeituni na chokoleti au keki ya mafuta ya mzeituni na machungwa.

Furahia chakula cha jadi cha Uingereza cha Jumapili, Sunday Roast, ukiwa na chaguo la tati la Salmoni laini la filo au Salmoni Iliyochomwa na Moshi ya Gravlax kama kianzio. Furahia vyakula vyote vya asili vya kando ikiwemo viazi vya kuchoma vya kung’arang’a, jibini la kaliflawa na pudingi za Yorkshire. Kwa mlo mkuu, chagua kati ya kuku aliyechomwa, nyama ya kondoo iliyopikwa polepole, au nyama ya nguruwe iliyotiwa pombe ya tufaha. Malizia kwa pudingi tamu ya tofi au keki ya tufaha na pea.

Furahia ladha mahiri, zenye jua za Mediterania ukiwa na menyu ya kushiriki, yenye vyakula vingi. Anza na sahani ndogo mbalimbali: jibini la feta lililopigwa pamoja na asali, mizeituni iliyowekwa kwenye mchuzi wa viungo, hummus na mikate ya bapa yenye joto. Mlo wa kwanza wa msimu unafuata. Kwa chakula kikuu, chagua kati ya kuku aliyechomwa kwa mimea, nyama ya kondoo iliyopikwa polepole au chaguo zuri la mboga. Malizia kwa mousse nzito ya chokoleti, keki ya msimu au mapera yaliyopikwa vizuri. Kila menyu imebinafsishwa, kwa hivyo nitumie ujumbe ili upate maelezo zaidi!