Sikukuu hii ya moyo, iliyopikwa polepole iliyotengenezwa kwa ajili ya kushiriki vitu kama vile brie iliyookwa na brendi, asali na hazelnuti zilizookwa zinazotumiwa na mkate wa gamba, rozemari na chutney za kijijini; bitruti iliyookwa na saladi ya jibini la mbuzi; mikate ya moto iliyojazwa vitunguu vilivyotengenezwa na arugula; mvinyo mwekundu na nyama ya ng'ombe ya thyme iliyopikwa na viazi vilivyopikwa, kabichi nyekundu iliyopikwa na mkate mwingi wa gamba; na plamu ya moto na pear crumble na custard ya malai ya Ireland. Ni starehe safi kwenye sahani.

Furahia karamu hii ya vegani iliyotengenezwa kwa ajili ya kushiriki ambayo ina vitu kama vile kalifawa nzima iliyookwa na dukkah na mafuta ya mzeituni yaliyotiwa moshi; saladi ya bitruti iliyookwa na machungwa, karanga, na maple; mikate midogo ya unga wa kuumuka na viazi vitamu na mchicha, chutney za majira ya baridi zilizotiwa viungo; uyoga uliopikwa polepole na kitoweo cha chestnut na mafuta ya mzeituni; kabichi nyekundu iliyotiwa moshi; mkate mkavu; na plamu moto na crumble ya peari na faluda ya malai ya Kiairishi ya vegani. Ni mlo wenye ladha nzuri, wenye joto na wenye ladha nzuri.

Safari ya vyakula saba kuzunguka Mediterania. Gazpacho ya kijani ya Uhispania, tartar ya bahari ya Amalfi ya Italia na tufaha ya kijani kibichi, feta ya Ugiriki iliyopigwa na zabibu zilizookwa, kofta ya kondoo ya Lebanoni na mtindi wa minted na molasi ya komamanga, kalifawa ya harissa ya Tunisia na tahini na mimea, steak ya Galician ya Uhispania na pistachio ya Ufaransa na meringue ya chokoleti nyeupe — sikukuu ya rangi, joto na jua.

Safari ya mimea kuzunguka Mediterania katika kozi saba. Gazpacho ya kijani ya Uhispania na chembe za pistachio, bitruti iliyookwa ya Italia na karpaccio ya fenneli, tofu ya Ugiriki iliyopigwa ya "feta" na zabibu zilizookwa na pistachio, dengu ya Lebanoni na kofta ya biringanya, kalifawa ya harissa ya Tunisia, asparagasi ya Galician ya Uhispania na skea za uyoga na chimichurri na pistachio ya Ufaransa na meringue ya nazi — yenye nguvu, yenye roho na iliyojaa mwanga wa jua.

Safari hii ya vyakula 7 katika eneo la Mediterania ina mvinyo unaoendana kikamilifu. Inajumuisha vitu kama vile gazpacho ya kijani ya Uhispania na verdejo kali; Tartar ya bahari ya Amalfi ya Italia na pinot grigio, feta ya Ugiriki iliyopigwa na sauvignon blanc, kondoo wa Lebanoni kofta na syrah, kalifla ya harissa ya Tunisia na rosé ya Provencal, steak ya Galician ya Uhispania na Rioja Crianza na pistachio ya Ufaransa na chokoleti nyeupe ya meringue na Moscato d'Asti ya kung'aa. Menyu hii ni nyepesi, yenye maua na ya kufurahisha.