Uwasilishaji wa asubuhi wa kifahari unaojumuisha aina mbalimbali za keki za kifungua kinywa zilizookwa hivi karibuni, ikiwemo croissant za siagi, danish laini na mafin za kisanii. Imekamilishwa na safu ya mikate ya mviringo ya bei ya juu inayotumiwa na jibini la krimu iliyopigwa na vyakula vya kuandamana. Onyesho linakamilishwa na mchanganyiko wa matunda safi ya msimu ulioteuliwa na mpishi, Uteuzi wa sharubati za kiamsha kinywa zilizopozwa, kahawa iliyotengenezwa hivi karibuni na maji ya chupa yamejumuishwa ili kukamilisha tukio hili la kiamsha kinywa lililo bora.

Saladi na Vyakula vya Kuanza Saladi ya Kaisari yenye kijiko na saladi iliyotengenezwa nyumbani Mikate Mkate wa Kitunguu-swaumu uliookwa hivi karibuni Vyakula vya kwanza Uteuzi wa protini zilizoandaliwa kitaalamu, zilizoundwa ili kukamilisha ladha za Italia Vitindamlo Cannoli ya Jadi ya Kiitaliano Furahia bufee ya Kiitaliano ya kisasa, iliyopangwa kwa uangalifu kwa ajili ya sherehe na hafla maalumu. Uteuzi wa soda, maji ya chupa ya kung'aa na vinywaji vya jadi vya Haiti vimejumuishwa kwenye menyu hii

Uwasilishaji wa kifungua kinywa ulioandaliwa kwa uangalifu unaoangazia mayai laini yaliyopikwa pamoja na viazi vya kifungua kinywa vilivyokolezwa. Utoaji huo unaongezewa na mchanganyiko wa matunda ya msimu yaliyokatwa viungo na aina mbalimbali za keki za kifungua kinywa, zilizoonyeshwa kwa ustadi kwa ajili ya uzoefu wa hali ya juu wa kula.Wageni wanaweza kubadilisha uteuzi wao kwa chaguo la viambatisho na machaguo ya protini ya malipo Uteuzi wa sharubati za kiamsha kinywa zilizopozwa, kahawa iliyotengenezwa hivi karibuni na maji ya chupa yamejumuishwa.

Chakula chetu cha mchana au cha jioni cha Viungo vya Karibea kinajumuisha uteuzi wa viungo halisi, vya ubora wa juu ambavyo vinajumuisha kiini cha mapishi ya kisiwa kama vile kuku wa kienyeji na Mikia ya Ng'ombe ya Mtindo wa Haiti. Uteuzi wa kina wa soda, maji baridi na vinywaji vilivyochaguliwa kwa mikono vilivyohamasishwa na Haiti vimejumuishwa.