Pumzika baada ya siku ndefu ufukweni ukiwa na chakula cha jioni cha joto na cha ukarimu cha mtindo wa familia kilichopikwa kwenye vila yako. Nina uzoefu wa karibu miaka 30 kama mpishi mtaalamu na viungo bora vya Maui vya eneo husika moja kwa moja kwenye meza yako — samaki waliovuliwa hivi karibuni, mazao ya eneo husika, ladha zinazohamasishwa na Hawaii na sahani za pamoja zilizowasilishwa vizuri ambazo huleta kila mtu pamoja. Inafaa kwa familia, chakula cha jioni cha kundi kilichotulia au wageni ambao wanataka chakula kitamu cha kisiwa bila utaratibu wa menyu ya kuonja.

Furahia chakula cha jioni chenye aina nyingi za vyakula vilivyopangwa vizuri ambapo kila sahani inasimulia hadithi ya Maui, samaki safi kutoka maji ya eneo husika, mazao ya asili kutoka mashamba ya Upcountry, michuzi iliyotengenezwa kwa mikono na ladha zilizoboreshwa zilizohamasishwa na visiwa. Kama mpishi wako binafsi, ninatengeneza menyu mahususi kulingana na ladha yako na mapendeleo ya lishe, nikileta huduma bora ya mgahawa katika faragha ya vila yako. Kifahari, cha hali ya juu na bado kiko tulivu vya kutosha kumfanya kila mtu ajihisi yuko nyumbani.

Huu ni uzoefu wako wa kwanza wa mapishi — menyu ya kuonja iliyojengwa kutoka kwa viungo vya ajabu zaidi vya Maui: nyama ya kulungu wa porini, samaki wa sashimi, uduvi wa Kauai, Wagyu ya Marekani, matunda ya kigeni, michuzi iliyotengenezwa kwa mikono na maandalizi ya polepole ambayo yanaheshimu ladha za Hawaii kwa mguso wa kisasa. Kila kozi inawasilishwa kwa nia na uzuri, ikijenga jioni ya kipekee ya chakula cha hali ya juu tofauti na kitu chochote utakachopata kwenye mikahawa.