Kwa uteuzi huu, unaweza kuchagua aina yoyote ya kitindamlo au kuamua viungo na malighafi na nitatengeneza kitindamlo kwa ajili ya watu wote wanaokula au vitindamlo 2 kwenye sahani au keki - keki ya plamu ya beri ya bluu ya porini na mtindi mchachu na aiskrimu ya beri ya bluu, limau iliyotiwa sukari na mchuzi wa persimmon - raspberry na yuzu sorbet na saladi ya fenneli, vanilla na raspberry iliyogandishwa - Kinyunya wa rozemari na zabibu kavu na aiskrimu ya vanila, mchuzi wa zabaglione na harufu ya panettone - Mikate mbalimbali

Uteuzi huu unajumuisha chaguo la kanapi - mchanganyiko wa sandwichi za mullet, parsley mayo - pilipili ndogo iliyojaa mchuzi wa tuna na udongo wa nyanya na kapari - scampi mbichi na saladi mchanganyiko na ceviche - parachichi, salmoni na tamutamu za limau - humusi ya samaki wa wino na turnip nyekundu - tuna mbichi na panzanella - samaki wa cod aliyepikwa na mchuzi wa nyanya wenye viungo na mengine mengi yaliyochaguliwa na mla chakula kulingana na msimu...

Kwa uteuzi huu, unaweza kuchagua kozi tatu na kuongezwa kwa chakula cha kushtukiza cha "Wow" kulingana na hisia za mpishi🤪 na bidhaa ya msimu Utapata chaza, midia, kamba, uduvi, urchin wa baharini na mengine mengi - tambi na chaza na bottarga na limau iliyotiwa sukari - pappardelle chini ya tambi iliyovutwa kwa mkono na urchins za baharini - kamba ghafi na stracchino ya mbaazi, barafu ya embe na caviar - samaki wa baharini, mchuzi wa nyanya na chaza Na mengi zaidi

Katika menyu hii ya kuonja, nitakutambulisha kwa mchanganyiko wa bidhaa na viungo ghafi ambavyo vinaweza kuonekana kuwa vya ajabu mwanzoni, lakini vitakuwa mlipuko na ugunduzi kwa ladha yako. Kwa kumalizia, zawadi ya mwisho kutoka kwa mpishi ambayo itakufanya "usijue la kufanya" - tuna tartare na panzanella ya gourmet - Fassona nyama ya tartare na unga wa kapari, kiini cha yai kilichowekwa kwenye siki - pappardelle na kiiniyai 40 ya yai, kahawa, nyanya za cheri, unga wa kahawa na kitunguu saumu Na zaidi...