Vitafunio vya saa ya dhahabu vilivyoundwa kwa ajili ya mikusanyiko ya kijamii ya utulivu. Tukio hili lina uteuzi wa mzunguko wa vitafunio vidogo vilivyoandaliwa na mpishi ikiwemo vikombe vya mahindi ya mitaani vilivyochomwa, vikombe vya uduvi wa machungwa, kuku wadogo wa tinga tostadas, tende zilizofungwa na beikoni na jibini la mbuzi na mboga safi ya jangwani na mchuzi wa nyumbani. Inafaa kwa ajili ya kukaa kando ya bwawa, siku za kuzaliwa, sherehe za kuaga usiku wa kuamkia ndoa na sherehe za kawaida ambapo wageni wanataka chakula kizuri bila chakula rasmi cha jioni.

Chakula cha asubuhi kilichotayarishwa na mpishi kilichoundwa kwa ajili ya asubuhi rahisi na sahani za pamoja. Menyu inajumuisha mayai yaliyokaushwa, viazi vya asubuhi vilivyookwa na mimea, nyama ya nguruwe iliyotiwa moshi na soseji ya kuku, matunda safi ya msimu na vitobosha vya joto na siagi na vihifadhi. Imekamilishwa kwa michuzi iliyotengenezwa nyumbani na uboreshaji wa hiari unapatikana. Inafaa kwa mapumziko ya wikendi, siku za kuzaliwa na asubuhi za utulivu jangwani.

Usiku wa taco wa utulivu, wa maingiliano ulioundwa kwa ajili ya mikusanyiko rahisi na meza za pamoja. Wageni hufurahia kuandaa chakula chao wenyewe kwa kutumia nyama ya nguruwe iliyochomwa, kuku wa ndimu na kitunguu, mboga zilizookwa, tortilla za moto, salsa safi na vyakula vya kawaida, na kumalizia kwa churro. Inafaa kwa safari za kundi, siku za kuzaliwa na sherehe za kawaida ambazo bado zinahitaji chakula kilichoandaliwa na mpishi.

Chakula cha jioni cha ukarimu, cha mtindo wa familia kilichohamasishwa na ladha za Sonoran na kilichoundwa kwa ajili ya meza za pamoja. Wageni hufurahia saladi ya poblano Caesar iliyookwa, mapaja ya kuku yaliyopakwa ancho, nyama ya ng'ombe ya sketi ya vitunguu, mac & cheese ya chile ya kijani, mchele wa giligilani na ndimu, na mboga za msimu zilizookwa. Imekamilika kwa pudingi ya mkate wa churro. Inafaa kwa siku za kuzaliwa, safari za makundi na chakula cha jioni cha kukaa bila utaratibu wa menyu ya kuonja.

Chakula cha jioni kilichopangwa kwa ajili ya jioni ya kwanza au usiku wa utulivu wa kukusanyika. Menyu ina saladi ya msimu, kuku aliyechomwa au samaki wa soko na viazi vilivyopondwa na mboga zilizookwa, ikimalizika na kitindamlo cha mpishi. Inafaa kwa wanaowasili wakati wa machweo, siku za kuzaliwa na makundi ambayo yanataka kuketi kwa starehe wakati wa chakula cha jioni bila utaratibu wa menyu ya kuonja.

Mlo wa kupendeza wa aina nyingi uliotayarishwa na mpishi kwa ajili ya wageni wanaotafuta huduma bora ya chakula cha jioni nyumbani. Jioni inaanza kwa hamachi crudo, bisque ya lobster na mahindi matamu, pappardelle iliyokunjwa kwa mkono na ragù ya mbavu fupi na nyama ya ng'ombe iliyochomwa na viazi vilivyopigwa na mboga za msimu. Imekamilishwa kwa pot de crème ya chokoleti nyeusi. Inafaa kwa maadhimisho, ukaribishaji wa watendaji na sherehe maalumu