Furahia chakula cha jioni cha jadi cha Kiitaliano cha mboga na viungo vya msimu na mapishi ya kieneo, kuanzia vitafunio vya kijijini hadi pasta iliyotengenezwa kwa mikono, vyakula maalumu vya kieneo na vitindamlo. Menyu inajumuisha: piza ya kijijini iliyojaa vitunguu vilivyochemshwa, nyanya na mizeituni, spaghetti iliyotengenezwa kwa mikono na ricotta, biringanya iliyokaangwa na nyanya za cheri zenye ladha tamu na chachu, burrata na mchuzi wa pilipili nyekundu iliyookwa na mkate uliochomwa, panna cotta iliyotengenezwa nyumbani na mchuzi wa stroberi. Mvinyo unaoambatana na chakula unapatikana unapoombwa kwa ada ya ziada.

Furahia chakula cha jioni cha jadi cha Toscana kilichohamasishwa na mapishi halisi ya familia na viambato vya msimu, kilicho na vyakula vinavyopendwa vya mtindo wa nyumbani. Menyu inajumuisha: Pappa al pomodoro, ravioli ya ricotta na mchicha iliyotengenezwa kwa mikono yenye siagi na mrujuani, Kuku cacciatora na nyanya, rozemari, mrujuani na mdalasini inayotumiwa na mbaazi iliyopondwa, Cantucci iliyotengenezwa nyumbani na mvinyo wa kitindamlo wa Toscana. Ili kuboresha uzoefu wako wa kula, mvinyo wa Toscana unaoambatana na chakula unapatikana ukituma ombi na kwa ada ya ziada.

Jifunze sanaa ya jadi ya kutengeneza pasta ya Toscana, kuanzia utayarishaji wa unga hadi ufinyanzi na upikaji. Kwa pamoja tutaandaa pappardelle iliyotengenezwa kwa mikono na mchuzi wa jadi wa Tuscan, ravioli ya mtindo wa Maremma iliyojazwa ricotta na mchicha ikihudumiwa na siagi na mrujuani na gnocchi ya viazi ya Tuscan yenye mchuzi wa nyanya. Tutamaliza darasa tukifurahia vyakula ambavyo tumetayarisha pamoja, ikifuatiwa na tiramisù yangu iliyotengenezwa nyumbani na mvinyo wa eneo husika, kama vile mlo wa jadi wa familia ya Kiitaliano unaomalizika na kitu kitamu.

Gundua uzoefu halisi wa kula chakula cha Kiflorentini uliohamasishwa na mapishi ya jadi ya eneo husika. Sherehe ya ladha maarufu za Florence, kuanzia nyama zilizokaushwa na vitafunio vya kijijini hadi vyakula vikuu vya kipekee na vitindamlo vya jadi. Menyu inajumuisha: Nyama na jibini za Toscana zilizokaushwa, pamoja na jamu na asali, crostini na mafuta ya nguruwe ya Colonnata, pâté ya ini ya kuku, soseji na jibini safi ya kupaka, Pici iliyotengenezwa kwa mikono na vitunguu saumu na mchuzi wa nyanya, steki ya Florentine na viazi vya kuchoma, Schiacciata alla Fiorentina na malai ya vanila.

Tukio la chakula cha jioni cha aina ya Gourmet cha kozi 6 cha Toscana kilicho na ladha maarufu za Toscana na viambato vya msimu vya eneo husika. Menyu inajumuisha: Tartare ya nyama ya ng'ombe ya Chianina yenye parmesan na pilipili, pâté ya ini ya kuku yenye vitunguu, nyama ya ng'ombe iliyopikwa polepole yenye mchuzi wa nyanya na krimu ya viazi, pappardelle iliyotengenezwa kwa mikono yenye ragù ya jogoo wa Black Valdarno na mafuta ya truffle, filleti ya nyama ya ng'ombe ya Chianina yenye mchuzi wa mvinyo mwekundu, krimu ya mascarpone yenye Vin Santo, cantucci na jeli ya machungwa. Vinywaji vya mvinyo vilivyochaguliwa vya Toscana vinapatikana kwa ada ya ziada.

Unaweza kumwomba mpishi huyu atengeneze mlo kulingana na mapendeleo yako.