Southern Flair w/Chef Brandi
Ingawa saini yangu imeinuliwa kwa mchanganyiko wa Kusini, ladha za kusini zilizosafishwa zilizochanganywa na vyakula vingine tata, ninajua vizuri vyakula vingi na ninatumia maombi maalumu. Menyu inayoweza kubadilishwa
Imetafsiriwa kiotomatiki
Mpishi jijini Louisville
Inatolewa katika nyumba yako
Msukumo wa Kentucky
$140 $140, kwa kila mgeni
Kima cha chini cha $420 ili kuweka nafasi
Ladha za Kentucky zenye mparaganyo wa vyakula vitamu. Bidhaa/nyama ya eneo husika hutumiwa kila wakati inapopatikana. Menyu mahususi
Menyu ya Mfano
Mpororo wa Nyanya za Kijani Zilizokaangwa
-jalapeno pimento cheese, heirloom tomato, bourbon candied bacon, honey sriracha aioli
Saladi ya Nyumba ya Kusini
Bakoni iliyopambwa, cheddar kali, nyanya, tango, croutons za nyumba, Ranchi ya herbed
Pepper Pork Tenderloin Iliyopasuka
-peach bourbon glaze | sweet potato mash | seas. veg
Keki ya Blackberry Bourbon
Vanilla bean cake | Swiss meringue | blackberry bourbon sauce
Kifaransa
$160 $160, kwa kila mgeni
Kima cha chini cha $480 ili kuweka nafasi
Ladha za zamani za Kifaransa w/mparaganyo wa eneo husika. Bidhaa/nyama ya eneo husika hutumiwa pale inapopatikana. Menyu inayoweza kubadilishwa
Menyu ya Mfano
Charcuterie - aina mbalimbali za jibini, nyama, mazao ya ndani, chutneys na morsels nyingine za Kifaransa
Ratatouille- tabaka za zucchini, skwoshi, mmea wa yai, nyanya na mimea | mchuzi wa nyanya wa Kifaransa uliotengenezwa nyumbani
Steak Au Poivre- seared filet | creamy Cognac peppercorn sauce | Au Gratin potatoe stacks | roasted veg
Creme Brulee:
-lavender gooseberry
-bourbon caramel
-strawberry
-blackberry bourbon
Shamba hadi Meza
$160 $160, kwa kila mgeni
Kima cha chini cha $480 ili kuweka nafasi
Uteuzi huu una kozi 4: programu, supu/saladi, kiingilio na kitindamlo. Imetengenezwa kwa mkono kwa kutumia mazao ya msimu ya eneo husika, mahususi kwa mteja.
Mfano:
Watermelon Gazpacho
Prosciutto Wrapped Stonefruit
Shrimp Ceviche
Caprese Skewers
Bruschetta Crostini
Ratatouille
Kale Crunch
Saladi ya Strawberry Feta Pecan
Lamb Lollipops
Pistachio Crusted Cod
mboga za msimu zilizochomwa
Pepper Filet (nyama ya ng 'ombe ya eneo husika) w/mchuzi wa malai ya bourbon
Kuku wa Caprese
BlackBerry Bourbon Cheesecake
Lavender Gooseberry Creme Brûlée
Starehe ya Kusini
$190 $190, kwa kila mgeni
Kima cha chini cha $570 ili kuweka nafasi
Vyakula vya kusini vimebuniwa upya na ladha zilizosafishwa. Kozi 4 zilizo na menyu inayoweza kubadilishwa
Mfano:
Bourbon Nest
Jalapeno pimento cheese deviled egg | bourbon candied bacon | apricot bourbon pork belly | Ky Benedictine | puff pastry
Strawberry Feta Pecan
-KY Bourbon candied pecans, feta cheese, honey citrus vinaigrette
Filet
-peppercorn crusted, bourbon cream sauce | viazi vya vitunguu vilivyochomwa | mboga za kienyeji
Blackberry Bourbon Cheesecake
-NY style, white chocolate ganache, blackberry bourbon sauce
Mkusanyiko wa Kusini wa Quaint
$270 $270, kwa kila mgeni
Kima cha chini cha $540 ili kuweka nafasi
Vyakula vya kusini vimebuniwa upya na ladha zilizosafishwa. Kozi 4 zilizo na menyu inayoweza kubadilishwa
Mfano:
Bourbon Nest
Jalapeno pimento cheese deviled egg | bourbon candied bacon | apricot bourbon pork belly | Ky Benedictine | puff pastry
Strawberry Feta Pecan
-KY Bourbon candied pecans, feta cheese, honey citrus vinaigrette
Filet
-peppercorn crusted, bourbon cream sauce | viazi vya vitunguu vilivyochomwa | mboga za kienyeji
Blackberry Bourbon Cheesecake
-NY style, white chocolate ganache, blackberry bourbon sauce
Unaweza kutuma ujumbe kwa Brandi ili afanye iwe mahususi au afanye mabadiliko.
Sifa nilizonazo
Uzoefu wa miaka 10
Mmiliki wa biashara wa miaka 8 (Mpishi binafsi na mpishi).
Kidokezi cha kazi
Msimu wa 7 mkimbiaji juu (kati ya 22,000) MasterChef w/Gordon Ramsay. Msimu wa 12 "Rudi kwenye Ushindi"
Elimu na mafunzo
Nilipata mafunzo chini ya wapishi bingwa ikiwa ni pamoja na Gordon Ramsay, Christina Tosi na Aaron Sanchez.
Ili kusaidia kulinda malipo yako, siku zote tumia Airbnb kutuma fedha na kuwasiliana na wenyeji.
Utaalamu wangu
Nitakuja kwako
Ninasafiri kwenda kwa wageni huko Louisville. Ili kuweka nafasi katika eneo tofauti, unaweza kunitumia ujumbe.
Mambo ya kujua
Mahitaji ya mgeni
Wageni wenye umri wa miaka 2 na zaidi wanaweza kuhudhuria.
Ufikiaji
Tuma ujumbe kwa mwenyeji wako ili upate maelezo. Jifunze zaidi
Sera ya kughairi
Ghairi angalau siku 3 kabla ya muda wa kuanza ili urejeshewe fedha zote.
$140 Kuanzia $140, kwa kila mgeni
Kima cha chini cha $420 ili kuweka nafasi
Kughairi bila malipo
Wapishi kwenye Airbnb wanakaguliwa kwa ajili ya ubora
Wapishi wanatathminiwa kwa uzoefu wao wa kitaalamu, potifolio ya menyu za ubunifu na sifa njema ya ubora. Jifunze zaidi
Je, unaona tatizo?






