Wapishi huko North Charleston

Bespoke Dining na Chef John DiLeo

Uzoefu wa miaka 30 nina mafunzo ya Kifaransa ya zamani na uhusiano wa kina na urithi wangu wa Kiitaliano. Nilisoma katika Taasisi ya Mapishi ya Amerika na nikapata mafunzo chini ya mpishi mkuu Christian Delouvrier. Nimefungua migahawa na hoteli huko NYC, Nantucket, Key West na Moscow.

Sherehe za Chai na Kuandaa Chakula

Uzoefu wa miaka 28 Mimi na mume wangu tunamiliki na kuendesha 26 Divine, ambayo hushughulikia matukio makubwa na madogo. Nilihitimu kutoka Chuo Kikuu cha Johnson & Wales na Taasisi ya Mapishi ya Scottsdale. Niliheshimu ujuzi wangu wa upishi katika The Sanctuary na The Charleston Place.

Tukio la chakula la kujitegemea la Charleston

Uzoefu wa miaka 23 nimefanya kazi kama mpishi mkuu, mpishi mkuu wa upishi, na mpishi mtendaji katika mipangilio mbalimbali. Nina shahada ya upishi kutoka Culinary Institute of Charleston huko South Carolina. Chakula changu cha uduvi na grits kilikuwa kwenye orodha ya Chicago Tribune's Top 100 We Ate.

Kula chakula na Katie

Uzoefu wa miaka 16 amefanya kazi kila nafasi katika jiko la kitaalamu, ikiwemo mpishi wa keki. Alihudhuria Taasisi ya Mapishi ya Scottsdale na akapokea shahada ya mshirika wa sanaa ya upishi. Pia alipika katika Tamasha la Vyakula na Mvinyo la Aspen na Nyumba ya James Beard.

Matukio ya vyakula vitamu vya Mpishi Darrell

Uzoefu wa miaka 13 nimefanya kazi kama mpishi mkuu, meneja wa chakula na vinywaji na mpishi. Nilihudhuria Chuo Kikuu cha Johnson & Wales na kujifunza kutoka kwa wamiliki watatu wapishi. Kwa miaka mitano, mimi na mke wangu tuliendesha shirika ambalo lililisha familia 500 na zaidi zenye uhitaji.

Bistro ya kisasa na Devin

Habari, mimi ni Kim na mimi ni mhudumu wako mwenye Food Fire + Visu. Nitaweza kukusaidia kuweka nafasi yako na kukuunganisha na Mpishi Devin baada ya kuweka nafasi! Daima jisikie huru kuniuliza maswali yoyote! Mpishi Devin amesimamia baadhi ya majiko bora katika eneo la Charleston/Summerville. Aliweka katika sehemu ya Juu ya 5 katika Ziara ya Moto ya Urithi, mashindano ya kupika moto ya moja kwa moja ya jimbo. Ana Mshirika wa Applied Science (AAS) katika Sanaa za Mapishi kutoka Shule ya Sanaa ya Mapishi ya Auguste Escoffier.