Wapishi huko Evanston

Tukio la mwisho la kula chakula

Mpishi Jason na Erica London, waanzilishi wa The Chef na The Baker, wana shauku ya kuunda uzoefu wa mapishi wa kufariji lakini wa hali ya juu. Mpishi Jason analeta zaidi ya muongo mmoja wa utaalamu wa upishi, akiwa na mafunzo kutoka Chuo cha Kendall na historia ya kuandaa milo kwa ajili ya watendaji wa kampuni na watu mashuhuri wa eneo husika. Erica, mwokaji mzoefu na msimamizi wa hafla, ni mtaalamu katika kuunda matukio ya ukarimu ambayo yanaonekana kama nyumbani. Kwa pamoja, wanachanganya upendo wao wa chakula na umakini wa kina ili kufanya kila mlo usisahau. Wana kampuni ya upishi huko Chicago inayofanya hafla za kibinafsi na ibukizi ikiwemo masoko ya wakulima huko Chicago.

Ubunifu wa Gourmet Comfort na Mpishi Brian Jupiter

Uzoefu wa miaka 25 ninaona chakula cha starehe cha Kusini kama aina ya sanaa, kilichohamasishwa na mapishi ya familia na bibi yangu. Alisoma Sanaa za Mapishi na Usimamizi wa Chakula na Vinywaji huko Miami ili kuboresha ufundi wangu. Nilikuwa James Beard Semifinalist na niliongoza Copi rebrand ya mwaka 2022.

Mapishi ya kwanza ya msimu na Benyamini

Uzoefu wa miaka 20 Kama mpishi mkuu wa muda mrefu, falsafa yangu ni rahisi: acha viungo bora vya msimu viangaze. Nilisoma katika Chuo cha Kendall na Le Cordon Bleu na nikapata mafunzo nchini Italia na Uhispania. Nimefanya kazi na wapishi wanaoheshimiwa kama Thomas Keller, Gordon Ramsay na Charlie Trotter.

Menyu za msimu za kuonja za Sebastian

Uzoefu wa miaka 3 nimeshirikiana na wapishi walioshinda tuzo ili kuendeleza ujuzi wangu na mtindo wa upishi nina shahada za juu katika saikolojia kutoka Chuo cha Utatu na Shule ya Chicago. Inatambuliwa na Modern Luxury, Chicago Social na InsideHook kama mpishi wa kutazama.

Ubunifu wa upishi wa ujasiri wa Richard

Uzoefu wa miaka 11 nimepika kila mahali kuanzia majiko ya mgahawa hadi ziara za miamba na televisheni. Nilipata mafunzo katika shule ya Mapishi ya Washburn na nikaheshimu ujuzi wangu katika mikahawa ya Chicago. Nimeonekana kwenye maonyesho ya Food Network na kupika kwa ajili ya bendi za muziki wa rock na seti za sinema.

Kula chakula cha mchanganyiko na Alvin

Uzoefu wa miaka 20 nina utaalamu katika matukio ya kula chakula yanayotokana na hisia. Nilikua mgahawa wa familia yangu wa Cantonese na nilifurahia ufundi wangu katika mikahawa huko California. Mimi ni mwanachama mkuu wa Chama cha Mpishi Binafsi wa Marekani.