Wapishi huko El Mirage

Chakula rasmi cha jioni cha kikundi binafsi cha Mpishi Dean

Mpishi Dean ni mhitimu wa Escoffier na mhitimu kutoka Taasisi ya Sushi ya Amerika huko LA. Kupika kiweledi tangu mwaka wa 1996, baadhi ya mafanikio yake mazuri ni pamoja na Medali ya Fedha ya ACF Escoffier na pia kupokea mwaliko wa kupika chakula cha jioni cha kujitegemea katika jumba la Gavana huko Denver, CO. Uzoefu wake wa hivi karibuni unajumuisha kufanya kazi katika hoteli ya almasi ya Four Seasons tano huko Scottsdale. Tangu mwaka 2019, amekuwa akifanya kazi kama mpishi mkuu, akiandaa milo mipya kwa ajili ya wateja kama vile wanariadha wa kitaalamu na watu maarufu katika jumuiya. Mpishi Dean amekuwa akipenda kupika vyakula vya kitamaduni na anafurahia kuona furaha kutoka kwa marafiki, familia na wateja anapowapikia. Mpishi Dean anapenda kujifunza kuhusu tamaduni za kipekee na kujumuisha uhalisi wa viungo kwenye milo

Mchanganyiko wa ladha ya kimataifa na Samantha

Uzoefu wa miaka 10 nimefanya kazi katika majiko na mikahawa inayosimamia, nikichunguza ladha na mbinu za kimataifa. Nilihitimu kutoka Taasisi ya Mapishi ya Arizona mwaka 2014 na nina ujuzi wa jikoni. Ninasoma vyakula vya Asia, nikipata maarifa ya kina kuhusu ladha za Kijapani, Kikorea na Kichina.

Chakula mahususi cha Steph

Miaka 10 ya uzoefu ninaleta shauku, usahihi na ladha kwa kila chakula. Nilipata mafunzo chini ya wapishi maarufu, nikiheshimu ujuzi wangu katika majiko ya hali ya juu. Nimefanya kazi katika baadhi ya majiko na risoti maarufu za Arizona na Seattle.