Mlo ulioongozwa na Mediterania, unaofaa kwa mikusanyiko ya kawaida na milo ya hali ya juu nyumbani. Wageni watafurahia shawarma ya kuku laini, iliyotiwa viungo, iliyochomwa polepole na iliyokolezwa viungo vya joto, inayotolewa juu ya kitanda cha wali wenye viungo vya Morocco pamoja na lozi zilizokaangwa na mimea mipya. Mlo huo unaambatana na mchanganyiko wa kawaida wa mezze wa hummus laini na tzatziki iliyotengenezwa nyumbani, inayotolewa na pita ya joto na mbichi kwa ajili ya kuogea na kushiriki. Inafaa kwa vikundi vinavyotaka kufurahia mlo wa hali ya juu, ulioandaliwa na mpishi katika mazingira tulivu.

Ofa hii inajumuisha shawarma ya nyama ya ng'ombe iliyotiwa viungo, iliyotiwa viungo vya joto vya Mediterania na kupikwa hadi kuwa laini kikamilifu. Inaandaliwa juu ya kitanda cha wali wa Morocco wenye viungo pamoja na lozi zilizookwa, pamoja na saladi ya Kigiriki yenye kuburudisha iliyo na mboga, mimea na jibini la feta. Inakuja pamoja na michuzi yetu yote na pita safi na ya moto. Unaweza kuongeza falafel au kuku.

Mlo wa hali ya juu, unaoandaliwa na mpishi mkuu ulioundwa kwa ajili ya matukio maalumu na mikusanyiko isiyosahaulika. Menyu ya kipekee ya Mediterania inaonyesha menyu iliyoboreshwa, yenye vyakula vingi inayojumuisha viambato bora, ladha kali na uwasilishaji mzuri. Wageni watafurahia uteuzi uliopangwa wa mezze kama mlo wa kwanza, ukifuatiwa na protini zilizoandaliwa kitaalamu na vyakula vya kando na michuzi mahiri ya msimu. Timu yetu hutoa mpangilio kamili wa kulia, kwa kutumia vyombo vya kupasha moto vilivyochaguliwa kwa uangalifu vya kuandaa vyakula.