Chagua programu 2-3, inakuja na ubao wa charcuterie wa msimu Nyanya za Urithi Zilizookwa Kitunguu saumu na Mimea pamoja na Crostini Prosciutto, Pichi Iliyochomwa, Brie ya Balsamiki, Vipande vya Mkate wa Crostini Cacio e Pepe Arancini Vijiti vya Kuku Vilivyochomwa na Glaze ya Embe Vitobosha vya Nyama ya Ng'ombe ya Jamaika na Mchuzi wa Aprikoti Nyama ya Tartare kwenye Parmesan Crostini Crisps Kome Zilizokaangwa na Paniketa ya Kaliflawa ya Limau Iliyopondwa na Kukaushwa Scallops zilizofungwa kwenye Bekoni Kokteli ya Uduvi Mkubwa Keki za Kaa zenye Pilipili Nyekundu Iliyookwa ya Aioli

Menyu ya Sherehe ya Sushi na Tambi Imeundwa kwa ajili ya uzoefu wa karibu wa kula chakula cha jioni cha mtindo wa kokteli, vyakula vyote havina gluteni Vitafunio Visivyohamishika (chagua 2) Mikunjo ya Sushi (chagua 3-4) Vyakula vya kando Kitindamlo

Pati Ndogo za Nyama ya Ng'ombe au Mboga Keki ya rangi ya dhahabu yenye tabaka nyingi iliyojazwa na uduvi wa alizeti, viungo vya joto vya kisiwani, pamoja na chutney ya embe Au Uduvi wa Nazi wenye Glaze ya Nanasi ya Scotch Bonnet Uduvi wenye ganda la nazi la kuchemsha uliokamilishwa na mchuzi wa mananasi na pilipili aina ya scotch bonnet Mapaja ya Kuku Yaliyotiwa Viungo na Mchuzi wa Embe na Mchele na Mbaazi Mapaja ya kuku yaliyochomwa na kuwekwa kwenye mchuzi wa viungo vya jerk na kuwekwa salsa safi ya embe. Mchele wa jasmine, mbaazi Keki ya Berry Rum Chantilly Keki iliyotiwa pombe ya rum yenye malai ya Chantilly, beri na mascarpone iliyopigwa

Mikate midogo ya Maine Lobster Kamba safi, kachumbari nyepesi ya limau na mimea, mikate iliyookwa ya figili na siagi na kitunguu saumu Saladi ya Chungwa, Tikiti maji na Feta Mboga za majani mchanganyiko, romaine, fenneli, karoti, nyanya za cheri, na mchuzi mweupe wa siki ya balsamiki Kuku wa Kukaangwa wa Maziwa ya Siagi pamoja na Asali Moto Kuku wa kukaanga wa maziwa ya siagi, asali moto ya kunyunyiza. Makaroni na jibini iliyookwa Keki ya Jibini ya Pudini ya Mkate wa Ndizi yenye Flambé ya Pichi Keki ya jibini ya ndizi na pudingi ya mkate, iliyofunikwa na pichi zilizotiwa karameli na kumaliziwa na mchuzi wa sukari ya kahawia ya flambé

Carpaccio ya Nyanya za Heirloom na Burrata Nyanya za aina ya heirloom zenye matabaka na burrata yenye malai, vitunguu vya shallot, siki ya mvinyo mweupe, mafuta ya mzeituni, mrehani safi, chumvi ya bahari na pilipili iliyopondwa Pasta ya Wino wa Squid Fra Diavolo Pasta ya wino wa squid iliyotiwa mchuzi wa nyanya wenye viungo na vitunguu saumu, mvinyo mweupe, pilipili ya Kalabria, mimea safi Keki ya Jibini ya Strawberi Isiyo na Gluteni Matabaka ya keki ya jibini la vanila yenye malai na kujaza stroberi safi kwenye ganda la siagi, iliyofunikwa na malai yaliyopigwa, stroberi zilizoloweshwa na vipande vya keki ya unga laini