Nilifurahia darasa langu na Cassia. Cassia alikuwa na ujuzi wa jinsi ya kutengeneza kahawa ya yai, chumvi na nazi, walikuwa wameandaa vizuri.
Pendekezo litakuwa kusasisha maelezo ya tukio ili yalingane kwa karibu zaidi na kile kinachofundishwa darasani. Nilipokea kinywaji kitamu cha kukaribisha na nikajifunza kutengeneza na kuonja kila kahawa, hatukujadili asili ya kahawa. Nilifurahi sana kujifunza kuhusu jinsi kahawa ilivyokuja nchini Vietnam na jinsi mitindo ilivyotengenezwa. Labda hili ni jambo ambalo wenyeji wengine hushughulikia. Ninajua historia ya kila aina ya kahawa, lakini hawakujua. Picha zinaonyesha darasa katika kile kinachoonekana kama chumba cha kujitegemea na eneo tofauti. Kwa tukio huko Saigon, tulikuwa katika mkahawa mkuu kwenye meza mbili zilizosukumwa pamoja. Nilikuwa na wasiwasi kwamba tulikuwa tukivuruga wageni wa mkahawa kwa vichapaji vya mayai na mazungumzo.
Kwa ujumla ninafurahia tukio langu na nitaweza kushiriki vinywaji nyumbani. Mwenyeji alikuwa mwenye neema na mcheshi na tulishinda vizuizi vya lugha kwa kutumia huduma ya kutafsiri.