Nimehitimu kutoka Shule ya Sekondari ya Santa Francisco de Asiz na nilipata alama bora katika masomo ya Chakula na Lishe, ambayo yaliimarisha uelewa wangu wa viungo vya asili na mapishi ya jadi. Mimi ni mpenda sana mambo ya Kigoma na nina shauku kubwa ya vyakula na utamaduni wa Kitanzania. Kwa miaka mingi, nimechunguza maeneo mengi ya chakula, masoko na wachuuzi wa mitaani katika jiji lote, nikigundua ladha zilizofichwa na hadithi za kila chakula.