Mimi ni mpishi anayejulikana kwa kugeuza mapishi maarufu ya Brazili kuwa sanaa ya hali ya juu. Mimi ndiye muundaji wa feijoada fritter maarufu, ambayo sasa ni chakula maarufu cha Rio. Pia ninaendesha mikahawa ya Aconchego Carioca, Kalango na Sofia. Nikitambuliwa na Michelin Guide na Veja Rio, ninatumia chakula kusimulia hadithi, kuheshimu mizizi yangu na kuwawezesha wanawake wengine kupitia sanaa ya upishi.