Mimi ni mpishi wa keki na mmiliki wa Encore un Morceau huko Endoume, Marseille. Nilipokuwa nikisomea biashara, moyo wangu ulinielekeza kwenye utengenezaji wa keki na nilipata CAP Pâtisserie yangu baada ya miezi minane. Kwa kuchanganya utamaduni na ubunifu, ninatengeneza vitobosha vya nyumbani ambavyo vinatukumbusha utoto. Nimeonekana kwenye podikasti, vyombo vya habari vya ndani na sherehe na nilionekana kwenye "Très très bon."